野酵鹽可頌
自家培養的葡萄酵母寶寶，今天也努力的工作著🥰
最近玩野酵玩上癮什麼都要用野酵試上一回，之前用星野酵母做的鹽可頌很成功，今天用自家培養的葡萄野酵做的效果也不錯真是開心，做這麼多次發現，其實只要會抓水粉的比例，細心觀察酵母、麵糰發酵狀況、多練整形就八九不離十了。
女兒說：你最近每天都做麵包，每次都吃一半就塞冷凍，什麼時候才能把存貨吃完～天知道🤣
做法在此👇
http://brendywang.blogspot.com/2021/09/blog-post.html?m=0
#野酵鹽可頌